信赖许多人都有云云的纠结：既念无意吃点饼干或甜点，又忧郁会长肥肉、升血糖。本来，

　　所谓控量，即是把吃甜点的数目，限度正在每天50克增加糖的领域之内。假设既不喝甜饮料甜点，也不吃糖果、果脯、果酱之类食品，只是吃个50克掌握的幼蛋糕之类，还不会赶上合理领域。不念是以长胖的话，只需增进运动，或相应减几口主食就能够了。倘若无意吃的话，就更无须忧郁了甜点。

　　只是，对须要限度血糖的人来说，就得再注重少许了。不但数目要限度，吃甜点的韶华也须要计议。

　　古板上来说，西式大餐都是正在晚餐后吃甜点的。现正在许多餐馆饭馆也会正在午餐后或晚餐后供应甜食点心。然则，这些食品也齐万能够动作上午茶或下昼茶的逐一面，成为两餐之间的加餐。特殊是正在早餐或午餐吃得比拟少的光阴，餐间吃些点心也有其合理性。

　　一项研讨比拟了强壮女性正在午餐后（12:30）、午餐和晚餐之间（15:30）和晚餐后（19:30）吃甜味零食的血糖震撼效益。

　　此中利用的零食是许多女生最爱的蛋糕，一块的热量就到达498kcal之多，此中含有约莫28g脂肪、54g碳水化合物和8g卵白质。

　　蛋糕真的是热量炸弹。它看似软软的甜点，润润的，有不少水分的形状，本来那种优柔并不是水分带来的，而是脂肪带来的......

　　三顿正餐的热量值差异是早餐351千卡，午餐549千卡甜点，晚餐656千卡。这种状况和通常生计很亲切。即使三餐的热量和养分素平均供应是最理念的状况，但现实上大都人吃早餐往往比拟拼集，而晚餐最为丰富。

　　女性意向者们戴上接续血糖仪，研讨职员用它监测了她们从午餐到第二天早餐的血糖震撼状况。她们的均匀血糖弧线所示。

　　午餐后吃蛋糕，用绿色的线默示。晚餐后吃蛋糕，用血色的线默示。两餐之间吃，是蓝色的线。

　　一望而知，晚餐之后吃蛋糕的效益是最差的，晚餐后的血糖峰值特殊高，午餐-晚餐和晚餐-早餐之间的血糖低谷也最低。

　　蓝本晚餐即是食品最多的，再加上甜点，热量太多，碳水化合物总量也太高甜点，血糖峰值很高是能够判辨的。而早餐偏少，午餐也不敷多，因此午餐后4~6幼时的血糖秤谌会有一个低谷。

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