大多好，这里是奎哥，又到了讲美食的时分了。我是一个热爱美食的奎哥，焦急的社会，乏力的实际，有什么能让咱们逐日能量满满，充电满满，第二天上班像打了鸡血相似呢？我思谜底只要一个那即是美食。

　　此日给大多讲的美食是芒果班戟，是一种用黄油正在煎锅中烹造的幼甜品。班戟是西方人很笃爱的甜品，但源委香港人的打磨，仍旧酿成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果圆满的勾结正在沿途，芒果的香甜，奶油的软滑甜点，加上西式的薄饼甜点。源委香港人的成立厘革，芒果班戟仍旧酿成了经典的港式甜品。

　　芒果的养分价钱高这是被大多所公认的。芒果中维生素C的含量跨越咱们常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、卵白质及钙、铁、磷等养分因素,均是咱们人体必要的养分因素。并且芒果拥有加热、加工统治后,它的含量也不会消亡的特质。

　　芒果果实养分价钱极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也跨越橘子丶草莓。芒果含有糖丶卵白质及钙丶磷丶铁等养分因素,均为人体所必要。遵循对我国芒果产区几个芒果要紧种类了解材料概括,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,卵白质 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,并且人体必要的微量元素含量也很高。还拥有以下功能：

　　1、明目效用：芒果的糖类及维生素含量异常丰厚，其维生素A原含量占生果首位，拥有明目效用。

　　3、抗癌效用：芒果含有丰厚的维生素C、矿物质等养分因素，拥有防癌的功能。

　　5、防治便秘：芒果中含有洪量的纤维，能够鼓吹排便，关于防治便秘拥有必然的好处。

　　6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功能，对咳嗽痰多气喘等症有辅帮诊疗效用。

　　7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能消重胆固醇、甘油三酯，有利于防治血汗管疾病。

　　方法：1.面糊修造阶段:先将牛奶，砂糖，蛋液倒入一个搅拌盆里，用打蛋器搅匀，搅匀至滑润无颗粒的形态。

　　2.然后再参加盐，搅拌至平均形态将面粉过筛，筛入混淆好的液体中，顺一个偏向搅匀，必然要顺一个偏向搅哦甜点甜点，否则容易让面糊进入洪量氛围，做出来的饼皮就会有良多空泛。

　　3.现正在烧一盆热水，盆底冒幼气泡就能够合火了，将黄油放入一个幼碗，隔水加热，将黄油消融成液体状，如许，黄油就消融好了。

　　4.然后将消融好的黄油参加混淆好的面糊中，搅匀至看不见黄油为止，搅动的形式照旧要防卫，要向如许沿着一个偏向画圈，避免打入洪量氛围，否则做出来的饼皮会有良多洞洞，就不体面了。

　　5.然后参加淡奶油，搅匀，面糊就做好了，现正在把搅好的面糊过筛，过筛是为了做出的班戟皮内里没有面疙瘩。

　　6.烙造班戟皮，把电磁炉或者燃气炉调到中幼火，把不粘平底锅放正在炉上烧热，用能微微感应热度，就能够先河倒面糊了。这里必然要选用不粘锅哦，借使没有不粘锅，要记得刷一层油防备粘连，倒一勺面糊正在锅中，面糊起幼泡了，即是熟了，能够拿出来了甜点。面皮核心最好有少少焦黄色。

　　7.将淡奶油倒入幼碗中，再将糖倒入淡奶油中，低速搅打至消融，然后转高速，将淡奶油叮咛。打好的奶油会崭露不消失的纹途。

　　以上即是我此日给大多讲的个、芒果班戟，感动阅读我的美食的菜谱，有什么发起或者成见都能够向幼编提出来哦！笃爱这个菜谱的话请给我点赞、保藏、转发加体贴哦，幼编每天城市给大多分享矫健可口的食谱及每一道美食的养分和食用价钱。

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