麻将胡了网站生酮饮食（ketogenic-diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，卵白质和其他养分素合意的配方饮食。当人们实行生酮饮食时，身会意代谢发作更多的β-羟基丁酸（BHB）、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮体，以用作能量起原。

　　现正在，生酮饮食已成为一种“网红”饮食形式，很多人通过这种饮食形式来帮帮减肥和降糖。再有商酌显示，生酮饮食也许通过删除肿瘤成长所需的葡萄糖帮帮对立癌症，再有帮于息养帕金森病、阿尔茨海默病、多发性硬化症、睡眠窒碍、自闭症、癫痫等脑部疾病。

　　然而，生酮饮食不只有很多狂热的援手者，也有不少破坏者，比如，2024年5月，德克萨斯大学圣安东尼奥癌症中央梅斯癌症中央的商酌职员正在 Science 子刊 Science Advances 上颁发的论文显示，永恒赓续的生酮饮食可以会导致平常器官和结构中的细胞衰老，加倍是对心脏和肾脏【1】。

　　该商酌显示，正在暮年幼鼠中，生酮饮食通过PKA信号通途改动突触皮质卵白质组来改进印象力，这一浮现有帮于讲明生酮饮食对大脑强健和衰老的利益。更紧急的是饮食，这项商酌为正在分子水准上靶向印象效应供应了新倾向，希望正在不须要生酮饮食的境况下煽动强健衰老和印象爱惜。

　　论文通信作家 Christian González-Billault 教员默示，这项商酌表理会生酮饮食对大脑效用有广博利益，还供应了一种用意机造，为正在衰老经过中保卫和改进大脑效用供应了战术。

　　早正在100多年前，商酌职员就曾考核到，吃得少的幼鼠活得更长。而现正在咱们明了，也许职掌寿命的并不是要吃得少，实践上是与细胞内的信号相合，这些信号翻开或合上特定的通途饮食，以反应可欺骗的养分物质，此中很多途径与衰老相合，比如职掌卵白质周转和代谢。此中极少信号是酮体，席卷乙酰乙酸（AcAc）、β-羟基丁酸（BHB）和丙酮，这些分子时时正在肝脏中发作。当葡萄糖供应亏折时，无论是因为热量范围饮食、热烈运动照旧低碳水化合物摄入（比如生酮饮食），这些酮体分子都市增补。

　　正在7年前，该论文的配合家 John C. Newman 正在 Cell Metabolism 期刊颁发论文【3】，初度声理会如许一个观念——假使生酮饮食使幼鼠正在成年期的大一面时光内接触到更高水准的酮体，这将煽动它们的强健寿命和印象力。

　　而这项颁发于 Cell Reports Medicine 的商酌，是迄今为止对生酮饮食和幼鼠大脑衰老的最详明商酌，该商酌证实，从暮年幼鼠最先实行生酮饮食，依旧改进衰大哥脑的强健，而且这种改进用意最先相对较速，仅生酮饮食一周后就可检测到。

　　这项新商酌旨正在回复生酮饮食的哪逐一面施展了上述效率，以及它怎样正在分子水准上影响大脑以改进印象。

　　该商酌中的生酮饮食的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质，而对比组幼鼠摄入的卵白质含量相仿，但脂肪含量只要13%。两岁以上的“高龄”幼鼠继承一周的生酮饮食，与一周的对比饮食轮回，以预防它们暴饮暴食和肥胖。然后，通过对幼鼠的神精心理学和活动学测验，测试了与暮年幼鼠的印象天生、存储和检索效用相合的机造。

　　商酌结果显示，生酮饮食如同有利于掌握印象的突触的劳动，接下来，商酌团队深远了解了合键掌握短时印象的存储转换和定向等效用的海马体中这些突触的卵白质构成。

　　商酌团队浮现，生酮饮食惹起了突触卵白质的雄伟转移，更令人骇怪的是，这种转移是正在相对短暂的接触生酮饮食后就依然最先（生酮饮食一周后实行测试），而跟着时光的推移只会变得愈加明白（生酮饮食六周和一年后再次实行测试）。

　　进一步商酌证实，正在突触中，一个特定的信号通途——PKA信号通途（该通途对突触的行动至合紧急）被生酮饮食激活，生酮饮食中发作的合键酮体——β-羟基丁酸（BHB）会激活这一通途饮食饮食，这提示咱们，酮体（出格是BHB）不只行为一种能源，可以还会行为一种信号分子施展着至合紧急的用意。

　　商酌团队以为，BHB应当不是独一施展这种用意的分子，但这是第一个真正将酮体的深层分子机造与改进大脑衰老干系起来的商酌。接下来商酌团队将进一步揭示是否可能通过独自操纵BHB来杀青相仿的印象爱惜，或者可以通过直接操作PKA信号通途来杀青更有针对性的印象爱惜。假使咱们也许通过正在精确的细胞中操作信号通途来重筑对突触效用和印象的极少宏观影响，就能杀青正在无需生酮饮食的境况下，煽动强健衰老和印象力爱惜。Cell子刊：生酮饮食鼓舞强健衰老革新印象力