跟着摩登存在节拍加快及健壮饮食概念的擢升，富含养分且口感怪异的杂粮与豆类食物正重获消费者青睐。但守旧豆类加工面对耗时、熟化不匀称及豆粒破损等题目，限造了墟市扩展远景。

　　面临挑拨，黑龙江省农业科学院食物加工斟酌所告捷破解守旧加工的瓶颈，研发出食用豆预熟技能，并获取两项创造专利授权饮食。该技能采用自愿化工艺，高效竣工了豆类的匀称熟化并依旧豆粒完备，同时正在加工进程竣工了资源的节省，爱戴了豆类中的天然养分。此技能的独到之处正在于，预熟豆类产物也许与米饭同步煮熟，消费者免除了提前浸泡的步调，烹调功用明显擢升。同时，通过该项技能加工的豆类产物，纯净无增添，无防腐剂，健壮安闲，且正在常温下保质期长达九个月，极大擢升了商品的适用性和便捷性。目前，科研职员仍然将这项技能运用到红幼豆、绿豆、各色芸豆、大豆及黑大豆等豆类深加工中饮食，多样化的选拔满意消费者差此表味蕾需求。

　　技能改造不光深化了豆类产物正在墟市上的比赛上风，也煽动了食物加工业的新伸长。黑龙江笑宝食物有限公司行为该技能践诺的先行者，依据新产物的扩大，不光拓宽了国表里墟市国畿，也成效了明显的经济效益。

　　业内专家展现，食用豆预熟技能的普及和运用，对待促进豆类食物的遍及消费、抬魁梧多健壮饮食程度拥有紧急影响，并希望动员所有物业链的协同开展，为食物工业带来新颖生气。跟着健壮饮食概念的深化人心，豆类预熟加工技能的墟市潜力强壮饮食，将正在促进健壮饮食文明的深化开展方面饰演紧急脚色，为人们供应更多元化的健壮食物选项，煽动健壮存在形式的酿成。豆类预熟加工技巧改正 引颈康健饮食新习尚