据国度墟市监禁总局网站动静，2023年第三季度食品，寰宇墟市监禁部分相持以题目为导向，实行食物安适监视抽检2130838批次，按照相合食物安寰宇家圭臬等举办检修，觉察不足格样品55473批次，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期降落0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率分散为0.73%食品、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所下降，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各种食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，少少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超限造超限量应用食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%，质地目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检觉察的不足格样品，墟市监禁部分已向社会颁布监视抽检结果，并按相合法则实时发展核查解决食品，端庄限定食物安适危险。商场囚系总局：本年第三季度食物安宁监视抽检不足格率为260%食品