表面鲜丽、式样妩媚，是目前风行各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的大方甜点。

　　它以香醇浓浸的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，糅合正在沿途。

　　沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利有名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现正在，沙河蛋糕依然成为了奥地利的国宝级点心。

　　维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字来源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆揭幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特地、有着用适口的牛奶巧克力和喜悦杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此全豹蛋糕吃起来口感既喜悦又细腻。。它不但受到了天子的疼爱，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）甜点。

　　欧培拉（Opera） 法国出名甜点，是款有着数百年史书的蛋糕，里边那股浓厚的巧克力味与咖啡味令每个喜好巧克力与咖啡的人都留恋不已。古板的欧培拉共有六层，囊括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。全豹蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　木料蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”实在是圣诞节的旧称，由于从维京时期至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时城市正在林子里砍下树木拖回去安置正在壁炉内，从安定夜开头烧上12天，是以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。

　　奶酪蛋糕 (Cheese Cake)著名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所应用的奶酪则来源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪出生的法国有名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后觉获得犹如什么都没吃。

　　槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种全部靠嘱咐蛋（全蛋或是分蛋）来变成蛋糕构造孔隙的糕点，所以样板的海绵蛋糕原料唯有蛋、面粉和糖这三样。因为口感和构造十分柔嫩绵滑，是以这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的笑趣，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难珍摄的布料）。

　　长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本有名西点甜点。蜂蜜蛋糕最早来源于荷兰古国，当时的贵族正在款待使节时城市用它来向来宾表达主人最慎重的敬意。

　　圣诞面包（Stollen）德国有名甜点，至今己有五百年史书。因为浸过大批黄油，所以圣诞面包的口感与蛋糕极端切近。

　　波士顿派（Boston Cream Pie）美国有名甜点。实情上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕）天下十大著名甜点你吃过几种？