雪糕对良多人来说是一种可口食品，但较少人视之为有“营”食物，乃至有人可疑其是否应归类为垃圾食品。不表，有养分学专家呈现，雪糕拥有令很多人意念不到对强健的利益，加倍是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称甜点，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的优良开头甜点，能够仍旧骨骼和肌肉强壮。虽然差别品牌也许有所差别，有些雪糕每份可供给约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量不异。

　　养分师雪莱鲍尔斯呈现，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕霸占登峰造极的身分甜点。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日发起量的12%的钙。

　　她还提到甜点，钙是大常人饮食形式中摄取亏折的一种养分素，于是当人们决议享用甜食时，雪糕能够供给极少养分利益，这是个好音问。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的遴选。她说，卵白质和适量脂肪的联络，能够减缓糖开释到血液中，从而提防对身体强健倒霉的血糖急升境况。几次的血糖高升，对大常人而言也也许是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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