麻将胡了网站为 无间加紧非遗传承人行列扶植，促使非遗文明守卫与兴盛，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产守卫中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史籍沿革、原始烹调解新烹调手法等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗首要以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，应用古代管束手法加工饮食，拥有浓重的丛林文明和打猎文明特性。鄂伦春美食不光呈现了鄂伦春族的生存形式和饮食文明，也出现了鄂伦春人与天然协和相处的聪敏。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的守卫和传承了奠定坚实的根基，也为发挥鄂伦春族古代文明起到了促使功用。黑河市将接连加大对当地非物质文明遗产的传承和守卫力度，主动结构非遗传承人培训，促使非遗活态传承，让非遗正在新期间焕发新的希望和生气。

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