奈何控糖不停是糖尿病患者闭心的话题，许多糖友更是对糖避之不足。糖对待糖友来说真的有百害而无一利吗？本日，咱们就一块聊聊闭于糖尿病患者控糖的那些事儿。

　　食品中的糖可分成两类：可被人体接收诈骗的有用碳水化合物（如单糖、双糖、多糖）和不行被消化的无效碳水化合物（如纤维素）。碳水化合物对支持人体矫健极端苛重，它是组成机体的苛重物质，能够贮存和供应热能、调度脂肪代谢、供应炊事纤维，以及加强肠道成效等。

　　少许糖友感觉控糖很苛重，以为所有不摄入碳水化合物对控糖更有利。本来，这种思法是错误的。碳水化合物是人体能量的闭键开头，大凡来说以占总能量开头的50%~65%为宜。寻凡人假若持久不摄入碳水化合物，会导致饮食构造不屈衡，容易显露养分不良、胃肠成效杂乱、血脂代谢格表、血尿酮体升高、低血糖等题目。不摄入碳水化合物的糖友比寻凡人更容易爆发要紧的酮症酸中毒和低血糖，要紧时以至危及人命。

　　固然糖对人体矫健很苛重，但凡事都有度。当炊事中碳水化合物过多时，碳水化合物进入人体后就会转化成脂肪，致人肥胖，而肥胖和很多慢性代谢性疾病（如糖尿病、高脂血症等）联系，还会导致血汗管疾病的爆发。是以纵然是矫健人群，也不行进食过多碳水化合物。对待慢性代谢性疾病患者，更加是糖尿病患者，更须要合意控糖。针对糖友，咱们更举荐混淆餐，即同时包蕴碳水化合物、脂肪、卵白质、炊事纤维的饮食。

　　甜味剂也常被算作糖，但它们并不是真正的糖。甜味剂分为养分性甜味剂和非养分性甜味剂两种，糖友短期内摄入幼剂量养分性甜味剂（假若糖或阿洛酮糖），并不会升高餐后血糖，木糖醇对餐后血糖也没有清楚影响。非养分性甜味剂（如甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等）对血糖和体重也没有明显影响。假使如斯，推敲到宇宙卫生构造治下的国际癌症咨询机构将阿斯巴甜列入“或许致癌”的物质，甜味剂对人体有何影响目前尚未可知。因而，无论是糖友仍旧矫健人群，正在食用甜味剂时都要维持适度。

　　由于医治糖尿病须要把持饮食，许多糖友顾虑显露养分不良题目，对是否须要服用养分素添补剂如维生素、矿物质、ω-3多不饱和脂肪酸、益生菌等存正在疑心。那么，糖友平时能够服用养分素添补剂吗？

　　吃药不如好好用膳。目前医学界对待养分素添补剂的咨询缺乏一概性主张。糖友假若可以做到饮食平衡多样，从食品中获取养分物质无疑是最好的采取。不过，假若您确实很难做到饮食多样、养分平衡，或者存正在消化接收窒塞，经检验后存正在养分素缺乏题目，能够正在大夫指点下有针对性地服用养分素添补剂。

　　有些糖友察觉饮酒后，餐后血糖程度犹如比往常更好，感觉饮酒能够帮帮控糖。本来这种状况或许与饮酒后主食吃得相对较少相闭。实质上，酒精有害于2型糖尿病患者的血糖把持，况且会添加1型糖尿病患者的低血糖危险，是以咱们不提倡糖友喝酒，更加是运用磺脲类药物、胰岛素及胰岛素形似物的糖友，更应避免空心喝酒。

　　对待慢性病患者，更加是糖尿病患者，调度饮食构造是控糖的闭头，优良的饮食把持能够低重2型糖尿病患者的糖化血红卵白程度，并有帮于支持理思体重、防御养分不良。

　　是以对待那些新发或病史较短、胰岛成效尚可、血糖不是很高的糖友，通过优良的饮食把持，确实能够达成一段光阴内的病情好转。同时糖尿病前期的人群，举行优良的饮食把持，也能够延缓2型糖尿病的发病，低重血汗管事项及并发症的爆发率。

　　那糖友终于该奈何举行饮食把持呢？本日咱们就先容一个简易易学的办法——手掌法，即主食两幼拳，蔬菜一两捧，卵白一两掌，油脂一指尖，生果给一拳。

　　逐日主食量也许相当于我方的两个拳头巨细，最好是粗粮、细粮搭配，杂粮杂豆类能够占主食量的1/3~1/2。不提倡糖友一餐只吃粥或者烂糊的面食，由于这类食品会速捷升高餐后血糖。糖友正在造造主食时还能够参预少许块茎类蔬菜，食用后不单升糖速率慢，还能添补维生素和矿物质。

　　一两捧蔬菜的分量相当于300~500克，凭据中国住民均衡炊事浮屠（2022），成年人每天进食300~500克蔬菜就可餍足身体须要。对待糖友来说，要尽量采取低碳水类的蔬菜，包含绿叶菜、芽菜、黄瓜等，土豆、山药等根茎类的蔬菜不包含正在此中。蔬菜的搭配尽量采取多种色彩、多个品种。

　　掌心巨细、幼指厚的一块肉相当于50克卵白质。糖友每天吃50~100克的卵白质可餍足身体需求，也即是两个掌心巨细的肉，或者归纳搭配肉蛋奶等高卵白质含量的食品。

　　咱们逐日烹饪用油的量要把持正在25~30克，即只须要第一节大拇指体积的量就足够了。

　　能不行吃生果，是糖友最纠结的题目。正在血糖把持较好的岁月，糖友每天能够吃相当于1个拳头巨细的生果，尽量采取低升糖指数的种类，吃生果的光阴尽量选正在两餐之间。

　　别的，主食、蔬菜和肉类的造造办法，应当以清炒饮食、凉拌、蒸煮为主，尽量避免油炸和油煎。

　　冬季呼吸道疾病高发，有些中药是蜜丸或者糖浆的剂型，糖友能服用吗？假若换成无糖的药物会影响药效吗？

　　目前绝大无数中药都有许多分其余剂型，同类药物假若有水丸、无糖冲剂、胶囊、片剂等无糖剂型，糖友最好运用这类药物。大凡状况下统一药品的无糖造剂和老例造剂，正在疗效方面是形似的。假若实正在不行代替，正在血糖把持较好的状况下，糖友能够服用含糖药物，但正在服药后要预防监测血糖。假若须要持久服用此类含糖药物，能够征询大夫，合意调节降糖药物。给糖友的“饮食宝典”