生酮饮食是一种备受争议的饮食形式，但迩来，美国巴克衰老探索所和智利大学探索团队展现，生酮饮食或能加强暮年幼鼠的回想力，并揭示了其背后的分子机造。探索揭晓正在近期《细胞讲述医学》杂志上。

　　采用生酮饮食形式的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪饮食，10%来自卵白质；而把握饮食的幼鼠摄入的卵白质料不异，脂肪只要13%。测试幼鼠春秋凌驾两岁，属于“高龄”。它们给与了一周的生酮饮食，并与把握饮食瓜代实行一周，以防备幼鼠暴饮暴食和肥胖饮食。

　　探索展现，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的变更。进一步测试注解，正在突触中，一条特地的信号通道（对突触举动至闭主要的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在散开的细胞中，生酮饮食中发作的重要酮体BHB好像正正在激活这一途径。探索职员测度，酮体（稀少是BHB）不只动作能源，况且动作信号分子阐发着枢纽效率。

　　一个多世纪前，科学家展现摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在探索职员究竟清晰，把握寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相闭，这些信号会凭据可用的养分物质翻开或封闭特定的通道。假设可能正在准确的细胞中掌管信号通道来影响突触效力和回想，那么异日人们大概无需依赖生酮饮食就能得回这些好处。

　　封面音信丨见证“文明+科技”物业新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现英华纷呈动物试验显示：生酮饮食或改良追思力